Τετάρτη, 20 Σεπτεμβρίου 2017
Fashion Report
22.08Today's Hot Report!
Παρασκευή, 22 Αυγούστου 2014, 00:00

Γρήγορες καλοκαιρινές συνταγές

Ζυμαρικά με καλαμπόκι και ντοματίνια – (4 μερίδες)

 

Υλικά που θα χρειαστείτε:

500γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδου

2 φλιτζάνια ντοματίνια

Καλαμπόκι- όσο θέλετε

 

Εκτέλεση:

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, μέχρι να γίνουν al dente και σουρώστε τα. Στο μεταξύ, σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε τις σκελίδες του σκόρδου αφού τις έχετε πολτοποιήσει και τα ντοματίνια, σοτάρετέ τα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε όσο καλαμπόκι θέλετε ανάλογα με τα γούστα σας και δυναμώστε τη φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι το καλαμπόκι να χρυσαφίσει. Ρίξτε λίγο αλάτι και προσθέστε λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο, βούτυρο και τα ζυμαρικά και ανακατέψτε.

 

Τηγανητό ρύζι με κολοκυθάκια

 

Υλικά:

1 μεγάλο κολοκυθάκι ζιλιέν

1 αβγό

1 ½  φλιτζάνια ρύζι

1 κύβο λαχανικών

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

φρεσκοκομμένο βασιλικό

1 κύβο λαχανικών

Εκτέλεση:

Κόψτε το κολοκυθάκι ζιλιέν και χτυπήστε το αβγό σε ένα μπολ με συρμάτινο αναδευτήρα. Προσθέστε τα και τα δύο μαζί με το ρύζι στο τηγάνι κι ανακατέψτε. Βάλτε ένα κύβο λαχανικών, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι και φρεσκοκομμένο βασιλικό, ανακατέψτε τα όλα μαζί και είναι έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά.

 

Χοιρινό σουβλάκι με σύκα

 

Υλικά:

1κιλό κομμάτια χοιρινό χωρίς κόκκαλα κομμένα σε κύβους

ελαιόλαδο

θυμάρι ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

μισό κιλό σύκα κομμένα σε κομμάτια

 

Εκτέλεση:

Βάλτε στο τηγάνι τα κομμάτια χοιρινού, με λίγο ελαιόλαδο, θυμάρι ψιλοκομμένο όσο επιθυμείτε ανάλογα με τα γούστα σας, αλάτι και πιπέρι. Μετά από 5-7 λεπτά, βγάλτε τα και περάστε 6 κομμάτια χοιρινό και 2 κομμάτια σύκου σε κάθε καλαμάκι. Βάλτε τα στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν  τα σύκα και το κρέας χρώμα.

 

Αρωματική πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα

 

Υλικά:

Μισό κιλό πατάτες

2/3 από ένα κεσεδάκι γιαούρτι

1/3 του φλιτζανιού ξινόκρεμα (sour cream)

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο

μισό φλιτζάνι κομμένες ελιές

¼ του φλιτζανιού φρέσκο κρεμμυδάκι

¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίστε, κόψτε στα 4 και βράστε τις πατάτες. Σε ένα μπολ  βάλτε τις βρασμένες πατάτες, το γιαούρτι, την ξινόκρεμα, το σέλινο, τις ελιές, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Αναμείξτε τα όλα μαζί και το γεύμα σας είναι έτοιμο.

Fresh!
 

Διαβάστε τα πιο πρόσφατα Άρθρα
της κατηγορίας "ΟΜΟΡΦΙΑ"

Διαβάστε τα πιο πρόσφατα Άρθρα
της κατηγορίας "ΥΓΕΙΑ & FITNESS"

Εορτολόγιο

ΣΗΜΕΡΑ 11/1/2013 : ΘΕΟΔΟΣΙΟΣ
Θεοδόσιος, Θεοδόσης, Δόσιος, Δόσης
ΑΥΡΙΟ 12/1/2013 : ΜΕΡΤΙΟΣ, ΤΑΤΙΑΝΗ
Μέρτιος, Μέρτος, Μέρτης, Μύρτος, Μερτία, Μέρτα, Μέρτη, Μερτούλα, Μυρτιά, Μυρτούλα, Τατιανή, Τατιάνα, Τάτια, Τίτη, Τάνια