Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2021
Fashion Report
01.04Today's Hot Report!
Tρίτη, 1 Απριλίου 2014, 00:00

Σουφλέ με Grand Marnier

Συστατικά

100 γρ. βούτυρο

1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισμένο

¾ του φλιτζανιού ζάχαρη

2 φλιτζάνια γάλα

8 κρόκους αυγού

2 βανίλιες

2 κ.γ. λικέρ Grand Marnier

12 ασπράδια αυγού

Τρόπος μαγειρέματος

Αφού λιώσουμε το βούτυρο ,προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά

Βάλε τη μισή ποσότητα ζάχαρης στο γάλα αφού το έχεις ζεστάνει καλά να κάψει.

Στη συνέχεια πρόσθεσε το το μείγμα με το αλεύρι και ανακάτεψε σε μέτρια φωτιά

Συμπλήρωσε τους κρόκους αυγού, έναν-έναν ανακατεύοντας συνεχώς. 
Πρόσθεσε τη βανίλια και το λικέρ

Χτύπησε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.

Ανάμειξε τα στο υπόλοιπο μείγμα απαλά με μια σπάτουλα

Γέμισε με το μείγμα pyrex σκεύη, αφού τα βουτυρώσεις καλά, περίπου ως τα 2/3. Ψήσε στο φούρνο, στους 190 C για περίπου 45' λεπτά αφήνοντας το να φουσκώσει στο παρακάτω αριστοτέχνημα.

Grand-Marnier-Souffle.JPG

Fresh!
 

Διαβάστε τα πιο πρόσφατα Άρθρα
της κατηγορίας "ΟΜΟΡΦΙΑ"

Διαβάστε τα πιο πρόσφατα Άρθρα
της κατηγορίας "ΥΓΕΙΑ & FITNESS"

Εορτολόγιο

ΣΗΜΕΡΑ 11/1/2013 : ΘΕΟΔΟΣΙΟΣ
Θεοδόσιος, Θεοδόσης, Δόσιος, Δόσης
ΑΥΡΙΟ 12/1/2013 : ΜΕΡΤΙΟΣ, ΤΑΤΙΑΝΗ
Μέρτιος, Μέρτος, Μέρτης, Μύρτος, Μερτία, Μέρτα, Μέρτη, Μερτούλα, Μυρτιά, Μυρτούλα, Τατιανή, Τατιάνα, Τάτια, Τίτη, Τάνια